Cultivo de legumes melhores nas Filipinas

O paraquat possibilitou o desenvolvimento de duas novas tecnologias de produção para produtores de legumes nas Filipinas: Bilis Saka e Bilis Linis. Essas técnicas só são possíveis porque a característica-chave de paraquat como herbicida é a capacidade de controlar quase todas as ervas daninhas, porém apenas por ação de contato, e é inativado assim que atinge o solo. Bilis Saka Bilis Saka é usada para estabelecer lavouras em um solo sem ervas daninhas sem necessidade de aragem, e Bilis Linis permite o controle do crescimento de ervas daninhas entre as fileiras de plantas sem risco de prejudicar a lavoura.

Valor em legumes

Os legumes são um grupo valioso de literalmente centenas de diferentes culturas nas Filipinas. Embora os cerca de 630.000 hectares cultivados anualmente possam parecer insignificantes em comparação com mais de 6 milhões de hectares de arroz e 2,5 milhões de hectares de milho, os legumes são decisivos na redução da pobreza e no combate à desnutrição. O Centro Mundial de Legumes afirmou que: “os legumes são vitais para dietas mais saudáveis e para ajudar a gerar economias mais fortes… principalmente nos países em desenvolvimento”.

O cultivo de legumes é o empreendimento mais lucrativo para pequenos produtores nas Filipinas e criam empregos tanto na agricultura quanto na cadeia de distribuição em áreas rurais e urbanas. Para milhões de pessoas que dependem de alimentos básicos como arroz e milho, os legumes são a solução para a ‘fome oculta’ causada pela deficiência de vitaminas e minerais na dieta. Essas deficiências não apenas levam a muitos distúrbios de crescimento e desenvolvimento em crianças e adultos, mas também afetam o sistema imune e a suscetibilidade a infecções.

Por exemplo, o melão-de-são-caetano fruto-de-cobra, melãozinho ou erva-de-lavadeira (Momordica charantia), uma cucúrbita, foi recomendado pelo Departamento de Saúde nas Filipinas para ajudar em problemas hepáticos, diabetes e HIV.

Abóboras, berinjelas, tomates e vagens são algumas das maiores culturas de legumes nas Filipinas, e lavouras exportadas, como o quiabo, agora são conhecidas no mundo todo. Entretanto, a diversidade de culturas de legumes é incrível, com quase 80% da área total em lavouras pequenas demais para serem classificadas nas estatísticas da Organização para Alimentos e Agricultura da ONU. Isso inclui culturas como sitao (feijão-cobra), kinchai, (aipo chinês), kondol (abóbora branca) e patola, a bucha-de-purga ou maxixe-do-pará.

Bilis Saka e Bilis Linis

Os principais problemas e restrições à melhoria da produção de legumes nas Filipinas foram descritas pelo Centro Australiano de Pesquisa Agrícola Internacional como:

• Eficiência e sustentabilidade da produção
• Segurança e qualidade da lavoura
• Perdas pós-colheita

Bilis Saka e Bilis Linis são sistemas baseados em paraquat que formam uma base forte para lidar com esses problemas.

Os agricultores tradicionalmente aram como o primeiro de diversos cultivos para preparar as sementeiras e controlar ervas daninhas. Isso causa custos elevados, toma muito tempo e leva à erosão do solo. Depois, quando as lavouras estão estabelecidas, a remoção de ervas daninhas é uma grande sobrecarga para os agricultores e suas famílias.

Cientistas da Benguet State University, no norte das Filipinas, trabalharam com produtores de legumes para investigar os benefícios da adoção das técnicas Bilis Saka e Bilis Linis. Na primeira estação de testes com batatas e repolhos, os métodos Bilis Saka e Bilis Linis reduziram a erosão do solo e o escoamento de água em mais de um terço e reduziram os custos com materiais agrícolas em 73%.

Bilis Saka envolve o cultivo de campos somente em tiras estreitas onde as fileiras das lavouras serão plantadas. As ervas daninhas são então controladas com paraquat e a produção ou transplante de sementes podem ser realizadas imediatamente, pois o paraquat é desativado ao entrar em contato com o solo.

Produtores de legumes descobriram que um controle excelente de ervas daninhas era alcançado dentro de cerca de um dia da pulverização. Ervas daninhas gramíneas importantes, como Eleusine indica ae Digitaria ciliaris e de folhas largasDefinição As folhas são "largas", ao contrário das folhas "estreitas" das gramíneas. Também chamadas 'dicotiledôneas' por terem dois cotilédones (folhas primárias produzidas pela semente), enquanto as gramíneas são 'monocotiledôneas' por terem apenas um cotilédone. Referências e Recursos Confiáveis Online A Sociedade Internacional de Ciência de Ervas Daninhas representas associações individuais em todo o mundo. Detalhes dessas associações regionais estão listados., como Commelina diffusa e Euphorbia hirta foram exterminadas rapidamente pela pulverização de apenas 80 ml de paraquat formulado diluído em 16 litros de água através de uma mochila pulverizadora. O solo permaneceu livre de ervas daninhas por várias semanas, porém novas sementes de ervas daninhas eventualmente emergiram e as perenes cresceram novamente. Ervas daninhas pequenas protegem o solo da erosão por chuva e não reduzem a safra, contanto que possam ser controladas novamente antes de começar a competir com a lavoura. É aí que entra a Bilis Linis. O paraquat não prejudica as plantas da lavoura por absorção pela raiz e, se pulverizado com cuidado, também não danifica a folhagem da lavoura. Diferentemente dos herbicidas sistêmicos, como o glifosato, o paraquat destrói o tecido verde ao contato imediato e não se move para os pontos vegetativos. Assim, usando a Bikis Linis, o paraquat é pulverizado para controlar as ervas daninhas que crescem entre as fileiras da lavoura antes que elas comecem a competir com a lavoura, abrigar pragas e doenças ou interferir na colheita.

A Bilis Saka e Bilis Linis são bons exemplos de como técnicas inovadoras e simples podem melhorar a eficiência e a sustentabilidade da produção agrícola graças às propriedades exclusivas de paraquat como herbicida.

Leia sobre o projeto Sagip Lupa para erosão do solo nas Filipinas aqui.

Referências

Centro Mundial de Legumes: www.avrdc.org
Centro Australiano de Pesquisa Agrícola Internacional: www.aciar.gov.au
Informações sobre legumes nativos das Filipinas da Faculdade de Educação de Utrecht: http://www.philippines.hvu.nl/vegetables1.htm
Estatísticas da FAOSTAT (Organização de Alimentos & Agricultura da ONU): http://faostat.fao.org/site/567/default.aspx
 Definição Ervas daninhas que retornam todo ano. Algumas delas apresentam a morte das partes aéreas durante o inverno, porém suas raízes continuam vivas e ressurgem na primavera. Algumas não apresentam morte das partes aéreas, crescendo em tamanho e estatura na próxima estação. Referências e Recursos Confiáveis Online A Sociedade Internacional de Ciência de Ervas Daninhas representas associações individuais em todo o mundo. Detalhes dessas associações regionais estão listados.