Soil properties

作为一种先进的农事手段，杂草综合治理与免耕技术的共同目标都是为了提高生产效率和经济效益，同时减少作物生产对环境的影响。尽管这些手段在理念上具有超前性，但实际操作简单直接，可广泛应用于世界各地的各种耕作模式——从高机械化程度的农场运营模式到自耕自食的传统农业模式。
长久以来，耕作被认为是一种控制杂草的有效方式，然而是否还有其它可行的方式适用于免耕模式中的杂草综合治理呢？本章将主要讨论农户如何从两种技术的综合运用中获益。

如何控制杂草，这是全世界农民都感到困扰的一个问题。特别是在导致杂草问题的诸多因素尚未得到充分认识与有效解决时，他们踌躇满志，希望能够彻底改变这一局面。致力于治理而非控制不仅更加实际可行，而且正确地应用杂草综合治理（IWM）还能降低成本、保护土壤，同时抑制病虫害。
此外，免耕模式在经济效益和环境保护方面又独具优势。然而在免耕模式下，杂草的治理无法依靠先耕后种的传统方法来实现。尽管犁耕方式能够通过掩埋方式有效地清除杂草，但它成本高，费时多，而且可能导致土壤的侵蚀与压实。
而且由于耕作对燃料具有较高要求，加之其对土壤的作用，因而被认为是加剧能源问题与气候变化的一大致因。犁耕促使土壤有机物分解，导致二氧化碳的大量释放，而摒弃土壤耕作则能有效地锁住有机物中的碳元素。非选择性除草剂的发明，尤其是百草枯、以及后来的草甘膦，是免耕技术得以发展与推广的基础。
杂草综合治理（IWM）：杂草转换与耐药性解决方案
除草剂的使用在很大程度上简化了杂草控制的过程，但过份依赖于任何化学除草剂都会导致某些杂草种类最终产生耐药性。在部分案例中，对磺酰脲类除草剂的耐药性会快速产生；而对草甘膦等其它除草剂，耐药性的产生过程相对缓慢，但也在所难免。而在 40 多年的应用过程中，百草枯仅在少数次要种类中产生过个别的耐药性案例。这主要因为百草枯通常与其它除草剂和传统杂草控制方法结合使用。并非除草剂才存在问题。任何单一的杂草控制方式都将导致农田中的不同杂草发生变化或“转换”，从而对作物产生压力，造成新物种入侵并占据被最有效控制方式遗漏的生境。
杂草耐药性和杂草转换促使研究人员和农户研发了有益于整个农耕模式的杂草综合治理（IWM）系统。IWM 使用全方位农业方式以最大限度地减小杂草的整体影响，同时也充分利用了非竞争性杂草覆盖带来的优势。在 IWM 中，除草剂的合理使用与耕种模式相结合。除草剂的使用旨在抑制杂草发芽或再生，以及灭杀特定杂草种群，如春季或秋季发芽的杂草。所用方法包括作物轮种、覆盖作物、宽窄行交替种植、机械或人工除草等。这里并没有理想蓝图。农户须根据作物种类、地理位置、季节等因素选择适宜的技术。
免耕技术：杂草综合治理（IWM）面临的挑战
耕作作为一种杂草综合治理（IWM）技术并不能在免耕模式下发挥作用。保护性农业制度提倡浅种而摒弃土壤翻耕，通过利用陈腐的苗床以对杂草进行有效的抑制。利用这一技术轻简耕种,旨在促进杂草种子出苗，并利用进一步的耕作或除草剂杀灭杂草。即使不对土壤进行任何耕种，仍然可以成功地综合利用多种技术来实现免耕模式下的杂草治理。
农户意识到免耕模式下的杂草具有不同的特点。

棕榈油产量已超过大豆油，成为全世界最主要的植物油作物。棕榈油行业可持续发展圆桌会议（RSPO）是一个由多个利益方组建的非营利协会，其宗旨是通过合作和公开对话，推动棕榈油的可持续利用及该行业的可持续发展。RSPO 的执行委员会成员包括马来西亚和印度尼西亚的棕榈油协会、联合利华公司、吉百利史威士公司、世界自然基金会和“The Body Shop”公司。RSPO 已公布了一套《棕榈油可持续生产准则及标准》（Principles and Criteria for Sustainable Palm Oil Production）。这些准则及标准包括种植者必须:

最大限度降低土壤侵蚀
保证地表水与地下水的质量
应用虫害综合治理（IPM）技术保护作物，使之免受杂草和病虫害的威胁
使用农药时不损害人类健康或破坏环境

斜坡上的土壤侵蚀程度尤为严重。据估计，每公顷土地每年最高流失 14 吨土壤。受影响的种植园无法重新种植，因此必须寻找新的土地。

“百草枯总是有很高的价值，即使在雨季，它也能快速有效地控制杂草，特别是那些难以控制的杂草，例如蕨类、灌木和自行生长的油棕树苗。现在，百草枯的使用对于保护性农业非常重要，它能防止草甘膦导致的杂草演替问题。”
- Gembira Sinuraya 教授，印度尼西亚北苏门答腊大学

使用百草枯管理种植园的植被不仅能减轻油棕所面临的资源竞争，而且能保护动植物的栖息环境，减轻土壤侵蚀。

油棕的资料

全球油棕种植面积为 1200 万公顷
自 1995 年增长了 50%
印度尼西亚、马来西亚、尼日利亚三个国家的种植面积占总面积的 80%
马来西亚有 10% 的劳动者从事油棕行业
生物柴油产量为 6000 升/公顷

杂草治理是虫害综合治理（IPM）的关键。起初人们将种植园的植被清除干净，但通常会撒上豆类覆盖作物的种子。为了确保作物能顺利生长，新种植的油棕周围不允许有杂草存在。
为了便于通行，人们用除草剂将道路清理干净，待到油棕的树冠长成后，就会遮蔽覆盖作物。这种情况有利于各种杂草的侵入，因此人们使用广谱非选择性除草剂加以控制。
大量田间试验和实际经验已经证实了综合性杂草治理的优越性。例如，先喷洒两轮百草枯，再喷洒一次草甘膦。这种方案能保留受到控制的温和型杂草，同时清除有害杂草。
只要加以控制，温和型杂草的存在能维持杂草群落的平衡，并防止有害草种造成杂草演替，因为有害杂草赖以入侵的光秃地面减少了。百草枯特别适合控制蕨类杂草。
百草枯只杀死杂草苗，而且在土壤中没有残留影响。这将有助于抵御土壤侵蚀，因为根部能牢牢抓住土壤，新的营养生长也会吸收雨水，从而消除其侵蚀效应。
 

“百草枯 －未来的耕作方式”
在过去 10 年中，现代耕作方式饱受争议，争议的焦点是它忽视对环境及水土等自然资源的保护。事实证明，百草枯不仅对环境无害对环境无害，而且还显示出对环境非常有益的一些特点。
从而增加了土壤肥力
由于百草枯只在接触杂草时起效，因此农户可以控制杂草而不杀灭杂草的根系，这使得百草枯成为保护性免耕系统的理想除草剂。
田间研究证明，采用百草枯的免耕系统能够：

增加有机物
提高土壤对炭的吸附作用，从而减少二氧化碳的排放
增加微生物数量及地表微小肢节动物的数量
增加蚯蚓的数量

减轻土壤侵蚀
由于百草枯在除草的同时不杀灭草根，因此它非常有益于土壤保护。
保持土壤湿度
百草枯能实现免耕，因此有助于种植者保持土壤湿度从而促进作物生长。
无残留作用
由于百草枯只具有触杀效果而无残留作用，因此大多数食用作物中均检测不到残留物。

要在种类繁多的作物中控制杂草并非易事，但百草枯的特性正是解决这一困难的良方，因此百草枯在蔬菜种植中发挥着重要作用。种植蔬菜也有助于其他作物的可持续种植。豆科蔬菜的根部有一些细菌，这些细菌将空气中的氮转化成作物可以利用的养分，这些养分保留在土壤中，为后继作物提供营养。通过在轮作间期种植豌豆、土豆等蔬菜作物，不仅可以防止谷类作物轮作中的病虫害累积，而且使另类杂草控制方法成为可能。

使用百草枯控制杂草有助于解决蔬菜生产时遇到的诸多问题，包括土壤侵蚀、农药浸析以及如何早期收获以卖得最高价格等。百草枯被用于播种或移栽前的土壤处理，只要用带有防护喷嘴的背负式喷雾器或拖拉机悬挂式喷雾器小心地喷洒，就能安全地应用于正在生长的作物行间的杂草控制了。与危险的内吸性除草剂不同的是，即使有少量的百草枯喷到作物上，也不会进入作物造成伤害。

蔬菜的资料

全球蔬菜种植面积为 7 百万公顷
亚洲占了 70%
每天食用 5 份蔬菜有益于健康
1893年：美国最高法院出于法律目的将西红柿裁定为蔬菜

对于蔬菜生产中常用的轻质土壤，风和雨水造成的土壤侵蚀是一个常见问题。百草枯是一种触杀型除草剂，只杀灭杂草的芽苗，而不会影响草根，从而起到锚定土壤的作用。百草枯接触土壤后迅速失活，不会产生残留效应。使用百草枯不仅能防止杂草与作物竞争，而且允许杂草在数周后重新长出，从而起到锚定土壤的作用，另外还为益虫和捕食害虫的动物提供了栖息地。
轻质土壤更容易浸析出氮和农药。但百草枯一接触土壤便被固定在土壤颗粒中。这种固定作用非常强，即使下雨和灌溉也不受影响，因此绝对不会从土壤中浸析出。

早季蔬菜的价格通常比较高。种植者都希望尽早采收，因此可能得在气候条件不够理想时就提早栽种作物了。与草甘膦不同的是，百草枯无需等到杂草生长就能产生效果，在低温条件下也能可靠地控制杂草。此外，百草枯在喷洒后只需
15-30 分钟就能发挥最大的除草效果，而草甘膦则需要几个小时。

许多作物可以在一个季节中连续栽种，较短的种植间歇期非常关键。在阳光充足的热天，百草枯仅需几个小时就能完全控制杂草，即使在寒冷气候中也只需一两天。而草甘膦需要一到三周才能完全发挥功效，相比之下，这不能不说是一个非常重要的优势。

蔬菜上的农药残留量有时也是个有争议的问题。然而，百草枯一般是在蔬菜栽种前喷洒，或者是栽种后洒在作物行间，而非覆盖整个作物。不小心落在叶片上的百草枯也会象在土壤中一样被牢牢固定住，难以进入作物，更不用说移动到果实或块茎中了。此外，阳光中的紫外线会使叶片表面的百草枯降解，土壤的吸附力也能防止百草枯通过根部进入作物。